Astner, R: Cuisine facile grâce à la cuisson vapeur

Astner, R: Cuisine facile grâce à la cuisson vapeur avec le Profi Steam ASTNER, Roland ; Thumm, Andreas

Les nouveaux appareils de cuisson vapeur combinée sont en vogue. En plus des modes traditionnels de cuisson, ils permettent une cuisson à chaleur tournante, à la vapeur et alternée dans un seul four. Ces fonctions sont nouvelles dans le monde des particuliers et nécessitent donc des explications. Plus de 80 recettes et de nombreux conseils pratiques vous montrent comment tirer pleinement bénéfice des fonctions de cet appareil pour préparer ainsi des mets délicats, savoureux et varés - des terrines fines aux desserts raffinés en passant par les délicieux plats de poisson sans oublier le pain fait maison. Avec des explications détaillées des méthodes de cuisson et d'amples tableaux de cuisson relatifs aux différentes fonctions de l'appareil.

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Specificaties

ISBN
9783038004370
Uitgever
Van Ditmar Boekenimport B.V.
Druk
1e
Datum
01-01-2008
Taal
Frans
Bladzijden
128 pp.
Bindwijze
Paperback
Genre
Nederlandstalige literatuur

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