Ballerini, L: Art of Cooking - The First Modern Cookery Book

Ballerini, L: Art of Cooking - The First Modern Cookery Book The First Modern Cookery Book BALLERINI, Luigi

The original text of Maestro Martino of Como's treatise on Renaissance cookery is provided in this unusual cookbook that features fifty modernized recipes of the original dishes, accompanied by commentary that places the work within the context of the era.

Niet leverbaar

Deze titel is (nog) niet op voorraad.

Specificaties

ISBN
9780520232716
Uitgever
University of California Press
Druk
1e
Datum
03-12-2004
Taal
Engels
Bladzijden
216 pp.
Bindwijze
Hardcover
Genre
Koken en voeding
Vertaler
Jeremy Parzen

Delen op

Meer op Athenaeum.nl over boeken

Koop dit boek bij Athenaeum

  • Gratis verzending vanaf € 20,-.
  • Bestellen zonder registratie of login.
  • Vertrouwde service, veilige afhandeling.

MINDBOOKSATH : athenaeum