Pasta - The Story of a Universal Food

Pasta - The Story of a Universal Food The Story of a Universal Food SERVENTI, Silvano

Exploding the myth that Marco Polo discovered pasta in China and brought it back to Italy, this volume shows that pasta has existed in various forms throughout Middle Eastern, Asian, and even North African culinary cultures long before its appearance in the West.
€44,95

Deze titel is momenteel niet te bestellen.

Specificaties

Isbn
9780231124423
Uitgever
Columbia University Press
Druk
1e
Verschenen
01-01-2002
Taal
Engels
Bladzijden
416 pp.
Bindwijze
Hardcover
Genre
Sociologie
Vertaler
Antony Shugaar

Delen op

Meer op Athenaeum.nl over boeken

Koop uw boeken bij Athenaeum

  • Gratis verzending vanaf € 20,- (in de algemene webwinkel, binnen Nederland).
  • Vertrouwde service, veilige afhandeling
MINDBOOKSATH : athenaeum