Introduction to Toxicology and Food

Introduction to Toxicology and Food Tomris Altug

Offering an overview of both the science of toxicology and food toxicology, this book presents explanations of the concepts and principles of toxicology as a science, the toxicants found in foods, and naturally occurring antitoxic/anticarcinogenic substances in foods. It examines the harmful effects and safety aspects of a variety of toxicants.
€99,00

Deze titel is (nog) niet op voorraad.

Specificaties

ISBN
9780849314568
Uitgever
Taylor & Francis Inc
Druk
1e
Datum
30-07-2002
Taal
Engels
Bladzijden
168 pp.
Bindwijze
Hardcover
Genre
Wetenschap

Delen op

Meer op Athenaeum.nl over boeken

Koop dit boek bij Athenaeum

  • Gratis verzending vanaf € 20,-.
  • Bestellen zonder registratie of login.
  • Vertrouwde service, veilige afhandeling.

pro-mbooks1 : athenaeum