Annual Reports on NMR Spectroscopy

Annual Reports on NMR Spectroscopy Special Edition Food Science niet bekend

This report covers the fundamentals of magnetic resonance as applied to food science. It focuses on the use of high- and low-resolution NMR, magnetic resonance imaging, ESR and specific accounts on food components such as proteins and polysaccharides, and food processes such as drying.

Niet leverbaar

Deze titel is (nog) niet op voorraad.

Specificaties

ISBN
9780125053310
Uitgever
Elsevier Science Publishing Co Inc
Druk
1e
Datum
25-05-1995
Taal
Engels
Bladzijden
365 pp.
Bindwijze
Hardcover
Genre
Wetenschap

Delen op

Meer op Athenaeum.nl over boeken

5 redenen om dit boek bij ons te kopen

  • Gratis verzending vanaf € 20,-
  • Advies per telefoon
  • Bestellen zonder registratie of login
  • Per fiets bezorgd, indien mogelijk
  • Vertrouwde service, veilige afhandeling

pro-mbooks1 : athenaeum