The Complete Guide to Foodservice in Cultural Institutions

The Complete Guide to Foodservice in Cultural Institutions Keys to Success in Restaurants, Catering, and Special Events Arthur M. Manask ; Mitchell E. Schechter

Serving food in museums, aquariums, zoos, and other cultural institutions has become an important profit-making venture for many of these organizations, but one that they are not always well equipped to handle.
€110,00

Deze titel is (nog) niet op voorraad.

Specificaties

ISBN
9780471396888
Uitgever
John Wiley & Sons Inc
Druk
1e
Datum
04-10-2001
Taal
Engels
Bladzijden
250 pp.
Bindwijze
Hardcover
Genre
Wetenschap

Delen op

Meer op Athenaeum.nl over boeken

Koop dit boek bij Athenaeum

  • Gratis verzending vanaf € 20,-.
  • Bestellen zonder registratie of login.
  • Vertrouwde service, veilige afhandeling.

MINDBOOKSATH : athenaeum