Grape vs. Grain

Grape vs. Grain A Historical, Technological, and Social Comparison of Wine and Beer BAMFORTH, Charles

Both beer and wine have histories spanning thousands of years. This is the first book to compare them from the perspectives of history, technology, the market for each, and the effect that they have on human health and nutrition.
€54,99

Levertijd: 8 tot 15 werkdagen.

Specificaties

ISBN
9780521849371
Uitgever
Cambridge University Press
Druk
1e
Verschenen
01-01-2008
Taal
Engels
Bladzijden
224 pp.
Bindwijze
Hardcover
Genre
Koken en voeding

Delen op

Meer op Athenaeum.nl over boeken

Koop uw boeken bij Athenaeum

  • Gratis verzending vanaf € 20,- (in de algemene webwinkel, binnen Nederland).
  • Vertrouwde service, veilige afhandeling
MINDBOOKSATH : athenaeum