Bread Making

Bread Making Improving Quality CAUVAIN, S.P.

Edited by one of the world's leading authorities in the field, and with a distinguished international team of contributors, Bread making reviews key recent research on the ingredients determining bread quality.
€285,95

Levertijd: 4 tot 10 werkdagen.

Specificaties

Isbn
9781855735538
Uitgever
Elsevier Science & Technology
Druk
1e
Verschenen
01-01-2003
Taal
Engels
Bladzijden
608 pp.
Bindwijze
Hardcover
Genre
Pedagogiek/onderwijs

Delen op

Meer op Athenaeum.nl over boeken

Koop uw boeken bij Athenaeum

  • Tot januari: gratis verzending (in de algemene webwinkel, binnen Nederland).
  • Vertrouwde service, veilige afhandeling
MINDBOOKSATH : athenaeum