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Prüfung und Praxis Bäckereifachverkäufer/-in In Bäckerei und Konditorei MÖSSNER, Wolfgang

Was versteht man nach den DLG-Bestimmungen unter Spezialbroten? Welche Nachteile können entstehen, wenn Brot zu heiß verpackt wird? Was versteht man unter Light-Pro
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Specificaties

ISBN
9783875152029
Uitgever
Matthaes Verlag
Druk
1e
Verschenen
01-01-2014
Taal
ger
Bladzijden
424 pp.
Bindwijze
Paperback
Genre
Pedagogiek/onderwijs

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