Longlist Gouden Kookboek 2021

Het Gouden Kookboek wordt toegekend aan het beste oorspronkelijk Nederlandstalige kookboek van het afgelopen jaar. Eerdere winnaars waren Yvette van Boven (2020), Vanja van der Leeden (2019), Jigal Krant (2018), Nadia Zerouali en Merijn Tol (2017).

Update: Seppe Nobels' Een kookboek is het Gouden Kookboek 2022!

• Joost Engelberts, Joris Vermeer & Bas Zwartepoorte, De Aardappeleters
• Paulami Joshi, De bijbel van de Indiase keuken
• Seppe Nobels, Een Kookboek
• Oof Verschuren, Homakase
• Job Pattinasarany & Perry de Man, Job & Perry: een klootzak-proof kookboek
• Katinka Lansink Dodero, Mi casa Peru
• Dorothy Porker, Nomnomnom
• Judith Cyrus, Paramaribo
• Titi Waber & Restaurant Blauw, Sambal: 50 recepten met pit
• Lola van Ruler, Toko Lo