De zoekopdracht 'kookboeken' leverde 182 resultaten op
Recensies
Gubbels en Holtkamp combineren kunst en eenvoudige recepten in Kroketten en andere klassiekers
Nog net in 2022, een paar dagen voor Kerst verschenen op Instagram foto’s van een prachtig vormgegeven boekje: Kroketten en andere klassiekers. Wat was dit nou? Een kookboek? Of was het iets over kunst? Het felgele boekje met illustraties van Klaas Gubbels zou ook een catalogus bij een expositie kun…
Agenda
Sara Shawkat kookt uit NOOMI
Over NOOMI
Wie denkt dat-ie de Midden-Oosterse keuken heeft uitgespeeld, heeft het mis. In NOOMI laat Sara Shawkat je de wereld van de nog zo onbelichte keuken van Irak zien - misschien wel de grootste hidden gem uit de Levantijnse regio. Sara leert je de Iraakse klassiekers maar ook varianten en s…
Marjoleine de Vos over Een dolgelukkig Montessorivarken
Over Een dolgelukkig Montessorivarken
Het heerlijkste, bestgevulde en aanstekelijkste boek over eten, koken en sprankelende avonden! Van groentefestijnen tot tafelmanieren, van de zin van pinda’s of eten met goede vrienden tot hoe je de beste lunch voorbereidt, en wat iets schijnbaar eenvoudigs als…
De Buitenkeuken bij Van Rossum
De dagen worden kouder en de avonden worden donker. Op weg naar de verlichte feestdagen hebben wij een extra lichtpuntje ingepland, met dank aan de buitenchefs Charlotte Marres en Olle Swets. Zaterdagmiddag trakteren zij op warme oesters bereid in cayennesaus bij van Rossum onder de luifel, vergezel…
Kookboekenweek: meet & greet Merijn Tol
Over Café Mazahar
In Café Mazahar laat Merijn Tol de mediterrane zon op je bord schijnen: van Beiroet tot Palermo, van oost tot west. Een plek waar oranjebloesems geuren, je lekkere muziek hoort en waar lange tafels klaarstaan met de heerlijkste gerechten. Café Mazahar bevat ruim tachtig recepten –…
Kookboekenweek: Meet & greet Noni Kooiman
Over Switi Sranan
In Switi Sranan viert chef-kok en kookboekauteur Noni Kooiman in 120 recepten de culinaire rijkdom van het land van haar vader: van samosa's en bakkeljauwkroketjes tot salade van bakbanaan en roti met alles erop en eraan. En van saotosoep en snert (ja echt) tot pom, peperganache e…
Kookboekenweek: Meet & Greet Issa Niemeijer-Brown
Over Patisserie van de bakker
Patisserie staat vaak voor precisie en verfijning, een vak dat niet zomaar voor iedereen is weggelegd. Issa Niemeijer-Brown laat in Patisserie van de bakker zien dat er ook een andere patisserie is, waarbij eenvoud en smaak samengaan. Met simpele handelingen maak je ze…
Carl Lemette & Mas van Putten koken uit en signeren Jiwa
Over Jiwa
‘Hun hele funky ziel en zaligheid zit in dit boek! Alles wat Mas en Carl koken had ik zelf willen bedenken. Jiwa is een ode aan “onze” Indische keuken én een go om je eigen stem te laten horen. Jiwa barst van smaak, liefde en vrolijkheid.’ – Vanja van der Leeden, auteur van o.a. Indorock …
Boekpresentatie Een tafel vol, Meike Krüger
Over Een tafel vol
In Een tafel vol nodigt Meike Krüger je uit voor een culinaire reis langs haar favoriete landen in de wereld: van Spanje en Italië tot aan Mexico en Peru en van China en Thailand tot aan Georgië en Turkije.
Ieder hoofdstuk bestaat uit 8 tot 10 gerechten die je allemaal tegelijkert…
Jonah Freud in de tuin van Boekhandel Van Rossum
Toegang is gratis, aanmelden gewenst via [email protected].
Over Memmisj
Hoe ziet een seideravond eruit in Australië en wat zetten ze op tafel in Zuid-Afrika? Wat wordt gegeten tijdens de sabbat in Rio, op de Antillen en in Rome? En niet te vergeten: hoe bereiden ze in alle uithoeken v…
Charlotte Marres en Olle Swets met De Buitenkeuken onder de luifel
Over De buitenkeuken
In De buitenkeuken trekken Charlotte Marres en Olle Swets met hun mobiele keuken Nederland en Vlaanderen in op zoek naar onafhankelijke voedselproducenten met een bijzonder verhaal. Buiten op het land of water waar hun producten vandaan komen, koken ze op open vuur voor en met …
Proeven met Sabrina Ghayour uit Persiana elke dag
Aanmelden vooraf niet nodig.
Over Persiana elke dag
Persiana elke dag is hét vervolg op Persiana, het ongelooflijk succesvolle debuut van Sabrina Ghayour, de ongekroonde koningin van de Perzische keuken. Ongecompliceerde gerechten, bomvol smaak. Gerechten die je elke dag op tafel kunt zetten met i…
Tofu eten met Emma de Thouars
Wees welkom! Aanmelden niet nodig.
Over Tofu
Op haar reizen door Azië is Emma de Thouars verliefd geworden op tofu; door de variëteit in soorten en hoeveel kanten die je ermee op kunt. Aan de hand van duidelijke productinformatie, (reis)verhalen en veertig recepten laat Emma zien dat tofu niet al…
Nieuws
Het ultieme bomenboek en nog 3 cadeautips van Daan van der Valk
Arjan Postma, Hoe een gekke mier de wereld kan veranderen
Arjan Postma is misschien wel de bekendste boswachter van Nederland en een graag geziene gast op radio en tv. Bovendien is hij een meesterverteller. Buiten met je hond is een van zijn bekendste boeken. In Hoe een gekke mier de wereld kan ve…
Gouden Kookboek 2022
Het Gouden Kookboek wordt toegekend aan het beste oorspronkelijk Nederlandstalige kookboek van het afgelopen jaar. Eerdere winnaars waren Seppe Nobels (2021), Yvette van Boven (2020), Vanja van der Leeden (2019), Jigal Krant (2018), Nadia Zerouali en Merijn Tol (2017).
Shortlist Gouden Kookboek 2022
Het Gouden Kookboek wordt toegekend aan het beste oorspronkelijk Nederlandstalige kookboek van het afgelopen jaar. Eerdere winnaars waren Seppe Nobels (2021), Yvette van Boven (2020), Vanja van der Leeden (2019), Jigal Krant (2018), Nadia Zerouali en Merijn Tol (2017).
Van Boven maakt dus kans op e…
Longlist Gouden Kookboek 2022
Het Gouden Kookboek wordt toegekend aan het beste oorspronkelijk Nederlandstalige kookboek van het afgelopen jaar. Eerdere winnaars waren Seppe Nobels (2021), Yvette van Boven (2020), Vanja van der Leeden (2019), Jigal Krant (2018), Nadia Zerouali en Merijn Tol (2017).
Van Boven en Krant maken dus …
Longlist Gouden Kookboek 2021
Het Gouden Kookboek wordt toegekend aan het beste oorspronkelijk Nederlandstalige kookboek van het afgelopen jaar. Eerdere winnaars waren Yvette van Boven (2020), Vanja van der Leeden (2019), Jigal Krant (2018), Nadia Zerouali en Merijn Tol (2017).
Update: Seppe Nobels' Een kookboek is het Gouden K…
Leesfragment
Een dolgelukkig Montessorivarken
29 november verschijnt het nieuwe boek van Marjoleine de Vos, Een dolgelukkig Montessorivarken, geïllustreerd door Anna Boulogne. Lees bij ons een fragment!
Het heerlijkste, bestgevulde en aanstekelijkste boek over eten, koken en sprankelende avonden! Van groentefestijnen tot tafelmanieren, van de …
Memmisj
15 september verschijnt Memmisj. De Joodse wereldkeuken volgens Jonah Freud! En zondag 25 september vanaf 15.00 komt ze erover spreken bij Boekhandel Van Rossum. Wees erbij, en lees je in; we publiceren het voorwoord voor, én haar recept voor ‘Kugel met peren’.
Hoe ziet een seideravond eruit in Aus…
