korthals,%20%20eckehard

Eten is een van de belangrijkste dingen in ons leven. Maar wat stoppen we precies in onze mond? En is het niet zo dat uitbuiting, extreem over- gewich

Om goed te leven als aardbewoners hebben we democratische verworvenheden, mensenrechten en natuur- en voedselvaardigheden nodig. Alles wat we doen,

Nederland is bijna dertig professionele strijkkwartetten rijk. Aan de hand van interviews met al deze ensembles en een aantal betrokken deskundigen ge

Nederland op zijn mooist. De achttiende-eeuwse Republiek in kaart en beeld biedt in meer dan duizend kaarten, stadsplattegronden, stadsgezichten, dorp

De Nederlandse kolonisten noemden hen ‘wilden’ of ‘naturellen’, omdat zij naakt liepen en als jager-verzamelaars leefden. Maar zij hadden een samenlev

De Nederlandse landbouw- en voedingssector verkeert in zwaar water. Van alles is teveel: landbouwhuisdieren, chemie, vervuiling, uitputting en grootsp

This book is an extensive, original and systematic treatment of many important philosophical and ethical aspects of food (consumption and production).

De Nederlandse landbouw- en voedingssector verkeert in zwaar water. Van alles is teveel: landbouwhuisdieren, chemie, vervuiling, uitputting en grootsp

Wat is goed eten, goed produceren, goed leven? "Voor het eten" maakt de balans op van reflecties over voeding uit het verleden en ontwikkelt tevens de

'Michiel Korthals laat met een weelde aan denkvoer zien dat het hoog tijd is voor een grote omwenteling in de manier waarop we boeren, eten en leven.'

Dit boek is het eerste standaardwerk dat in boekvorm de luchtaanvallen op Nederland tot in detail in kaart brengt. Speciale aandacht is er voor het ho

MANKIND IN THE BALANCE Essays on the future of humanity We live in a time of transition. Still, we can only vaguely define the scope and impact of

Wat bracht een ervaren diplomaat tijdens de Koude Oorlog tot een publieke stellingname tegen de wapenwedloop, die leidde tot zijn terugtreden als amba