Voedings- en drankenverwerking en techniek

Hoe komt het dat je proeft wat je proeft, en ruikt wat je ruikt? Er bestaan tal van boeken over lekker eten, maar slechts weinig boeken leggen uit hoe

De voedselfuik van Chris van Tulleken, van podcast A Thorough Examination with Drs Chris and Xand en Operation Ouch!, is hét boek over de verwoestende

De wijnroutes van Lonely Planet voeren je van Alentejo in Portugal naar Transsylvanië in Roemenië. Ontmoet wijnmakers van de beste wijnhuizen in de ve

‘Lonely Planet Wijnroutes’ bevat 52 gedetailleerde routes naar de interessantste wijnstreken ter wereld. Deze compleet vernieuwde editie voert naar be

In ‘Wijnroutes Nederland en België’ gaat Barbara Haverkamp van De Wijnwijven en Grapefinds op bezoek bij de leukste wijngaarden dicht bij huis. Zo is

<p>In ‘Wijnroutes Nederland en België’ gaat Barbara Haverkamp van De Wijnwijven en Grapefinds op bezoek bij de leukste wijngaarden dicht bij hui

<p><em>De voedselfuik</em> van Chris van Tulleken, van podcast<em> A Thorough Examination with Drs Chris and Xand </em>e

Kunnen we nog van een Nederlandse, Belgische of Duitse tomaat spreken? Waarom gaan miljoenen vrijwel identieke tomaten heen en weer over het Europese

Dit uitgebreide cocktailboek vormt voor iedere gastheer of gastvrouw een inspiratiebron om dranken te mixen. Als u altijd al thuis cocktails heeft wil

<p>Kunnen we nog van een Nederlandse, Belgische of Duitse tomaat spreken? Waarom gaan miljoenen vrijwel identieke tomaten heen en weer over het