jeroen hazebroek ; leonard elenbaas

De inhoud van dit boek ligt te wachten op haar lezers onder een rijsdoek. Onder dit doek liggen alle ingrediënten om echt ambachtelijk brood te maken.

Roken doe je op hout. En waar rook is, is vuur. In dit bit boek leer je alles over warm en koud roken. Met praktische tips en recepten, voor de profes

Als leraar in het voortgezet en beroepsonderwijs heb je niet alleen (vak)didactische, maar zeker ook goed ontwikkelde pedagogische overtuigingen, kenn

Hét standaardwerk voor de kamado-liefhebber! Voor zowel beginnende als gevorderde kamado-koks.Steeds meer mensen koken met de kamado, een Japanse klei

Grilling. Broiling. Smoking. Roasting. Baking. The kamado grill does it all. And people who use it swear that they could never go back to gas, propane

Haal alles uit je gasbarbecue! Met praktische tips en recepten, voor de professional én de beginner.De gasbuitenkeuken wordt vaak alleen voor het gril

'Wij kunnen het ons nog heel goed herinneren: de eerste keer dat we de hele nacht opbleven voor de pulled pork. Een batterij aan thermometers en regel

Een goede barbecue hoeft niet duur te zijn. Met een betaalbare houtskoolbarbecue kan je de mooiste gerechten op tafel toveren. Het enige wat je nodig

Een goede barbecue hoeft niet duur te zijn. Met een betaalbare houtskoolbarbecue kan je de mooiste gerechten op tafel toveren. Het enige wat je nodig

De nieuwe Windmeijer, met Delft als decor voor een spannende thriller.De Delftse geschiedenisdocent Fabian de Ligt had niet gedacht dat zijn middag zo

Bivakkerend tussen de grandioze bouwprojecten van koning Ludwig II van Beieren onderzoekt Jeroen Messely de toxische combinatie van eigenwaan en zelfg

Deze monumentale, rijk gedocumenteerde, historische roman vertelt het waargebeurde verhaal van het streven en falen van Alkibiades, de mooiste man van

De opmaat tot Windmeijers grandioze trilogie over Delft. Spanning en geschiedenis ineen, door de bestsellerauteur van Het Evacomplex en Het Isisgeheim

Nu verschenen bij Wbooks: The Golden Age Book. Dit boek heeft dezelfde inhoud als The Great Golden Age (uitverkocht), alleen is dit een midprize editi

Een al 40 jaar succesvolle methodiek voor talentbeoordeling, maar dan aangepast aan de HR-praktijk van de 21e eeuw: dat is de kern van handboek Assess

Als leraar in het voortgezet en beroepsonderwijs heb je - welk vak je ook geeft - niet alleen (vak)didactische, maar zeker ook een goed ontwikkelde pe

De taxichauffeur doet verslag van ontmoetingen, gefingeerde en werkelijke, en waagt een poging zijn niet gekende vader een leven te geven. Hij was als

‘Bezat je nu maar een balans’. Zo luidt de titel van de eerste reeks gedichten in deze bundel. Die wens zet ook de toon van de daaropvolgende cycli. H

Wat gebeurt er aan de onderkant van de arbeidsmarkt? Met die vraag in het achterhoofd stortte undercoverjournalist Jeroen van Bergeijk zich de afgelop

Undercover in de harde realiteit van de bio-industrie We hebben wel een vermoeden waar ons kroketje, onze cappuccino en ons eitje vandaan komen, maar