Ontmoet en groet Enzo Pérès-Labourdette, auteur van Patisserie Coucou

Enzo Pérès-Labourdette komt naar Boekhandel Van Rossum voor een meet & greet! Toegang is gratis.

Over Patisserie Coucou

Patisserie Coucou bevat de recepten die Enzo naar zijn oma’s had gestuurd als ze nu nog konden bakken. ‘Aangepaste recepten’, zoals zijn Franse oma dat noemde, geïnspireerd op zijn Mamie Edith, Mamie Raymonde en Grandma Maisie. Verwacht bloemige Arabische aroma’s, kleurrijke Indiase specerijen, Franse patisseriekennis en Brits comfortfood, allemaal in een eigentijds vegan jasje. De recepten worden begeleid door korte anekdotes, herinneringen en illustraties. Zo is het net alsof u vroeger naast Enzo en zijn oma aan de koele houten keukentafel in Zuid-Frankrijk zat.

Enzo Pérès-Labourdette is een multitalent; illustrator, kinderboekenauteur en culinair schrijver. Hij illustreerde voor hij afgestudeerd was al voor The New York Times en ging daarna voor opdrachtgevers als The New Yorker en National Geographic tekenen. Hij bedacht stoffen voor Maison Valentino en ontwierp een tegelmonument van 200m2 voor de stad Amsterdam. Voor zijn ontspanning bakt hij, althans dat deed hij, totdat hij in 2022 de eerste vegan winnaar van Heel Holland Bakt werd.