Een smakelijke meet & greet bij Boekhandel Van Rossum

Jayne Jubb is verslingerd aan bakken. Ze bakt fantastische  Sakura kersenpistachenotentaarten om de lente in te luiden of sinaasappel-speltcakes om een verjaardag te vieren. Zondagmiddag 2 april komt Jayne bij ons langs met een lekkernij uit haar bakboek Elke dag bakdag. U kunt langskomen voor een praatje of om te proeven wat voor lekkers zij heeft meegebracht. 

Jayne Jubb is Engelse maar woont in Amsterdam. Bakken zit haar in de genen en zij combineert het al jaren met haar werk in wetenschappelijk onderzoek en haar eigen praktijk in natuurgeneeskunde. De testbaksels die ze samen met haar man Sjoerd Servaas (chefkok) maakt deelt zij uit bij haar in de buurt en die worden ontzettend positief ontvangen. Daardoor ontstond bij hen het idee om in 2014 de buurtbakkerij (aan huis) BuiksloterBakery en Bakken voor de Buren te starten. Elke vrijdag wordt er gebakken en kan de buurt bestellingen plaatsen.

Jane heeft het bakken geleerd door vooral veel zelf te doen met de kennis uit boeken en cursussen in Nederland en het buitenland.

Wanneer: Zondagmiddag 2 april tussen 15.00 en 16.00 uur

Waar: Boekhandel van Rossum, Beethovenstraat 30-32

U hoeft zich voor deze meet & greet niet bij ons aan te melden.