Hepatitis A Virus in Food

Hepatitis A Virus in Food Detection and Inactivation Methods SÁNCHEZ, Glòria

Hepatitis A virus (HAV) is responsible for around half of the total number of hepatitis infections diagnosed worldwide. Therefore, in this review, state-of-the-art information on the molecular procedures for HAV detection in food, and the efficacy of common food manufacturing processes are compiled.
€60,95

Deze titel is (nog) niet op voorraad.

Specificaties

ISBN
9781461471035
Uitgever
Springer-Verlag New York Inc.
Druk
1e
Verschenen
06-04-2013
Taal
Engels
Bladzijden
50 pp.
Bindwijze
Paperback
Genre
Nederlandstalige literatuur

Delen op

Meer op Athenaeum.nl over boeken

Koop uw boeken bij Athenaeum

  • Gratis verzending vanaf € 20,- (in de algemene webwinkel, binnen Nederland).
  • Bestellen zonder registratie of login.
  • Vertrouwde service, veilige afhandeling.
MINDBOOKSATH : athenaeum